Anchoa del Cantábrico

ANCHOA07

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Anchoa del Cantábrico. Variedad de Engraulis Encrasicolus desespinada artesanalmente, carnosa con sabor intenso y aromático. Conservada en aceite de girasol que permite una larga duración mientras se mantenga en refrigeración. 

 

Peso neto de 320 grs. y 150 grs. peso escurrido.

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Los filetes de anchoa, además de un alimento rico en proteínas y grasas, apenas tiene hidratos de carbono siendo una fuente de hierro, potasio, fósforo, calcio y vitamina A y B.

Al igual que las sardinas, su elevada concentración de calcio ayudan a fortalecer nuestros huesos.

En formato adecuado para el transporte y la conservación puede consumirse directamente o usarse en la elaboración de tostas y canapés.

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