MEJILLÓN EN ESCABECHE (10-12)

PP12018

Nuevo producto

Mejillón en Escabeche.

Producto capturado en parques de cultivo (bateas) de las Rías Gallegas.

  • Peso Neto: 120 g

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El secreto del mejillón en escabeche está en la preparación de la salsa, elaborada a base de aceite de oliva, vinagre, pimentón y sal.

Una vez preparada la salsa, se fríe la vianda, limpia y cocida, en aceite de oliva para, finalmente, añadir el laurel, la pimienta y el clavo.

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