Buscar por: "pesca"
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Misión Comercial Inversa Valladolid Consolida
El pasado miércoles 5 de octubre participamos en la Misión Comercial Inversa del programa Valladolid Consolida, dirigida empresas PYMES del sector agroalimentario.Read More
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Las principales campañas de pesca en el Cantábrico
En el Mar Cantábrico, las campañas se segmentan en función de la especie y los meses del año. Es importante conocerlas para consumir pescado de temporada, que es de mayor calidad y mejor precio,...Read More
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¿Qué diferencia hay entre una semiconserva y una conserva?
Las semiconservas son un tipo de envasado que no está sometido a un proceso de esterilización, por lo que su fecha de caducidad es más próxima que la de una conserva tradicional, pero, mantienen...Read More
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¿Qué es el anisakis? Métodos para eliminar este tipo de parásito de tu pescado
El anisakis es un tipo de nematodo parásito encontrado en los organismos de animales marinos como cefalópodos, peces y mamíferos; y puede ser contagiado a los seres humanos a través de la ingesta...Read More
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¿Cuáles son los beneficios del Omega-3 en nuestro cuerpo?
El Omega-3 es un ácido esencial para el metabolismo de nuestro cuerpo, ya que nos aporta numerosos beneficios para la salud. El pescado es la principal fuente de este ácido graso pero podemos...Read More
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El gusto por el pescado azul ¿a qué se debe?
España es un país en el cual a su gente le encanta comer, disfruta comiendo e incluso se hacen rutas gastronómicas. Dentro de estas rutas se puede encontrar la Ruta de la Sardina, pero ¿a qué se...Read More
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Principales métodos de pesca para la sardina
Descubre los principales métodos de la pesca de la sardina: el arte de arrastre y el arte de cerco.Read More
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Hecho en Castilla y León con protagonismo del Pescador de Villagarcía
De la mano de “Hecho en Castilla y León” que cada jueves nos trae las curiosidades de todo lo que se fabrica, se construye, se diseña y se hace en nuestra comunidad, hoy el Pescador de Villagarcía...Read More
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La Temporada de Pesca
En este artículo explicamos los secretos para trabajar con una buena sardina.Read More
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El Pescador de Villagarcia y Bodegas de Alberto
Durante la celebración de la pasada edición de Madrid Gourmet 2019 tuvimos la suerte de compartir una Master Class dirigida por el Restaurante Las Aceñas (Valladolid) en la que pudimos ofrecer...Read More
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El Pescador de Villagarcia durante Madrid GOURMET 2019
Visita de las autoridades durante la celebración del 33 Salón de Gourmets del 8 al 11 de Abril en el Recinto Ferial de Madrid IFEMA en el Pabellón 4 Stand 4F23 (TIERRA DE SABOR).Read More
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‘Pescadores’ de sardinas de interior
Óscar García Villa y Montserrat Piñeiro comenzaron hace una década a ‘peinar’ lomos de sardina con precisión de cirujanos y a envasarlos ahumados o en escabeche. Sus delicatessen cosquistan España...Read More
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¡NOVEDAD! ANCHOAS "EL PESCADOR DE VILLAGARCÍA"
Un nuevo formato se une a la familia de productos.Read More
